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当美食带上革AU8娱乐平台注册命的味道这霍大妈骨头馆真的是美食
作者:admin 日期:2018-07-31 01:23 人气:
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  走进大门,我们看到这明净的厅堂,四处墙上贴满毛大大的宣传像,中式风格的吊灯下面是一尘不染的桌子。充满中国近现代文化的气息。

  霍家大妈骨头锅创建于清朝末年,为河北爱国武术家、精武门英雄霍元甲母亲所创。后因战乱而停止,其独特手艺、配方近乎失传,几经周折,由霍家后人重新传承技艺,AU8娱乐平台并推陈出新。如今的霍家大妈已经注册商标,这不仅是品牌的证明,更是店主对骨头馆的一种执着。一心做单一菜品,做到极致。

  啃大骨有两样不可少,涮菜和香辣酱,说起涮菜,骨香四溢的骨汤配上二十余种涮菜,什么时蔬。丸子、海带应有尽有。(都是免费的哦

  再说说香辣酱,店主是做餐饮已经几十年了,自己秘方熬制的香辣酱,在配以大骨,真可谓,此生有肉,夫复何求~哈哈哈

  点上几碟凉菜,餐前开胃,餐后解腻。毛豆煮的很是入味儿,其实我更喜欢这家的小芹菜,味道刚刚好,芹菜多汁鲜嫩,很棒棒的几道小菜哦~

  店里选用上等的湖鸭,在中医专家的指导下,研制出了一款既营养又滋补的秘方,用此秘方先进行卤制,卤制出来的鸭头没有膻腥味,鲜香诱人,最后用秘制的酱料和锅底菜进行炒制, 其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富老少皆宜。吃完干锅鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品,煮抻面,更是一绝!

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